Après des études d’hôtellerie, je me suis spécialisé en tant que traiteur-organisateur de banquets. J’ai débuté ma carrière professionnelle comme chef de cuisine en maison de repos. Par la suite, j’ai repris des études et j’ai obtenu un CAP qui m’a permis d’exercer comme professeur de cuisine au CEFA d’IXELLES.
Mais, depuis toujours, j’avais un rêve : Créer ma société et m’y investir au maximum !
C’est pourquoi, en 2018, j’ai sauté le pas et je me suis lancé, avec mon épouse, dans cette aventure… Nous avons développé notre société « DG. Cuisine ».
Depuis lors, nous proposons des ateliers de cuisine (un vendredi sur deux, à Lantremange), un service traiteur pour toutes sortes d’événements (mariage, anniversaire, communion…)
Nous avons également repris en 2022 la gestion du Bistot du Moulin Castral (chaque dimanche, à Hollogne-sur-Geer). Vous y découvrirez une cuisine gourmande et locale
